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关于四个酵母菌种对乙醇耐受性的研究
本文报道了从存活,生长,发酵能力和氢离子渗漏等角度研究和比较四种酵母菌(Zygosaccharomyces bailii NCYC 1427,Saccharomyces cer......
期刊
乙醇耐受性
存活
生长
发酵能力
氢离子渗漏
Zygosaccharomyces bailii
Saccharomyces cerevisiae
Hansenu
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